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中秋节、国庆节食品安全消费提示

2015-09-20

  今年中秋、国庆“两节”临近,“两节”是旅游、婚宴和亲友聚餐的高峰时段,也是月饼等传统时令食品消费的集中时段。那么“两节”期间食品安全该注意些什么?柳州市食品药品监督管理局从食品安全角度提示消费者注意以下两个方面——

  购月饼看标识看包装

  月饼是消费者中秋合家团聚时必不可少的传统美食,故从食品安全的角度看,采购月饼应尽量选择正规的经营场所。不在无证照食品摊点或食品摊贩处选购月饼,在网上购买月饼时时需格外小心辨别是否正规厂家生产的。

  在选购月饼时应注意食品外包装上标识,食品的品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方或主要成分、食用或者使用方法、生产许可证号、QS标志等标识是否清楚、齐全,外包装有无破损,是否整洁,是否在保质期限内。选购散装月饼时,应注意盛放食品容器的显着位置或隔离罩上是否有食品的名称、厂名厂址、配料表、生产日期、保存条件、食用方法等标签标注,特别要注意食品卫生和保质期。

  选购月饼应注意看外观,外观良好的月饼,块型大小均匀、周正饱满;闻气味,质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味;另消费者购买月饼后要按保存条件储存,食用时要防止食用变质的月饼。

  外出就餐看证照看“笑脸”

  首先应看餐饮单位是否持有餐饮服务许可证,要尽量选择食品安全条件好、设施全、信誉高的餐馆就餐,同时可选择有餐饮食品安全优秀“笑脸”标志的店家。选择“农家乐”时应注意到证照齐全、食品加工条件、就餐条件、及餐饮消毒条件好的“农家乐”游玩。

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