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汛期吃东西更需注意卫生

发布日期:2017-07-04 10:16      

  晚报讯 自进入汛期以来,我市部分区域遭遇涨水,靠近河堤的居民以及商家纷纷搬东西以避洪水。洪水退去后,被淹的住宅以及店铺终于“重见天日”,却还是留下了洪水的“印记”——淤泥。在金沙角经营一家餐饮店的老板王先生就表示:“又要大扫除了。”对此,市食品药品监督管理局提醒,洪水过后,应及时清除室内外淤泥、垃圾、积水,防止蚊蝇孳生;饭前便后要洗手,不可用脏手和不洁工具直接接触食品。

  此外,还应将生熟食品分开盛放;餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器,在使用前要清洗干净,并定期用蒸煮法消毒。需要加工处理肉、蛋、奶、鱼等食品时,要烧熟煮透;尽量不加工和食用冷荤类食品;不生食动物性食物。

  在高温天气下食物易变质,因此,食物存放还要注意防尘、防蝇虫、防鼠、隔水防潮。不要吃变味、发黏、发霉等变质食物;不直接饮用未经任何处理的地表水,必要时购买瓶(桶)装饮用水;不购买被洪水、雨水浸泡过的食品,采购食品时要注意查看食品包装标识等。

  如发现食品违法生产经营行为或在外就餐发生食物中毒,且出现呕吐、腹泻等情况时,应及时就医,并拨打12331向食品药品监管部门投诉举报。(吴祉婧)

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